Брaндaдa — это вкусная запеканка из трески и картофеля. В этом рецепте треска варится в молоке с чесноком, лавровым листом и перцем, затем разминается вилкой и смешивается с толченым картофелем, молоком и оливковым маслом. Полученную массу выкладывают в форму, смазанную маслом, сверху смазывают сметаной и запекают в духовке. Подавать брaндaдa можно с гренками. Приятного аппетита!